2014年3月5日水曜日

パンケーキデイ

昨日はイギリスではイースターの40日前ということで、パンケーキデイでした。

本当はちゃんとした宗教的ないわれのある日らしいですが、パンケーキを食べるところだけ参加してみました☆

パンケーキと言っても、「ブリティッシュ(トラディショナル)パンケーキ」をいただく日らしく、最近日本で流行っているアメリカタイプのフワフワパンケーキではないんです。

生地は、小麦粉、卵、牛乳、塩のとってもシンプルなレシピ。

クレープよりは厚いのですが全く膨らまない生地に白砂糖とた〜っぷりレモンを絞っていただきます☆


これが美味しい〜!!

熱々のパンケーキに白砂糖のジャリジャリ感とレモンの酸味が本当に美味しい!

生地が甘くないのでおかずみたいに塩味のものと合わせたり、チョコレートとかでも食べるらしいですが
ベビー教室で会ったお母さんは、絶対にレモンと砂糖よ!と言っていました。

旦那さんは5枚も食べてました☆

イギリス、美味しいものもあるんだからもっと宣伝したらいいのに笑

2014年3月4日火曜日

郷に入っては郷に従えを思い知らされる

英語だと
When in Roma, do as the Romans do ですが、これを思い知らされた事が…


イギリスに来てはや六ヶ月。

イギリスは水が硬水なので肌にとっても悪い!!と聞き戦々恐々として渡英した私。(場所によっては軟水のところもありますが、私のいるEast angliaは超硬水)

最初の3ヶ月くらいは、「あれ?意外と大丈夫じゃん」と余裕をかましていたのです。
ただ、私の場合産後というのもあるので一概に水だけが悪いとは言い切れないとこも…
いや、でもクリニークのカウンターのお姉さんもイギリスの違うとこから引越してきたら肌荒れしたっていうし、きっと水…


まずは身体中の肌が乾燥し過ぎて湿疹が発生し痒いし醜いし!
もちろん毎日ボディーローションを付けていても出ました。

産後のホルモンバランスも手伝って、しまいには旦那さんに八つ当たり笑

困った旦那さん、こちらを薬局で買ってきてくれました。
アメリカでもポピュラーらしく、湿疹にはこれ!と買ってきたので、何が入ってるかわかったもんじゃないですが、結果一週間くらいで湿疹が治りました。


そしてつい最近、今までシャンプーはロレアルのを適当にスーパーで買って使っていたのですが、もう髪の毛が藁束のようになりました。

もともと細い髪質で無駄に長いのもあると思うんですが、櫛も通らないくらいになってしまい…女子度の急低下もひどいもんです。

そして旦那さんに泣きながら八つ当たり笑

困った旦那さん、週末にモールに行った時にすかさずboots(イギリスのドラッグストアチェーンです)に行き、店員さんに聞いてこちらを買ってきました。


使ってみたところ…一回でするりと指が通るくらいのしっとりさに回復!!

これには本当に驚きました笑

私の今までのブルーな気持ちは一体何だったの⁈と問い詰めたいくらいです。

ところでLee Stafford って誰?と思い検索したところ、ヴィダルサスーンのお弟子さんだそうです。ほぅ。

ネットでレヴューを見てみたところ、意外にもそこまで高評価ではないものの、全体的にアルガンオイル系のシャンプーはイギリスではすごく人気のようです。

トリートメントは100%アルガンオイルではないので、使い終わったら100%のものにトライしてみたいです。



2014年3月3日月曜日

柚子胡椒味…

Kettle chipsの季節限定のlime & black pepper 味がとっても柚子胡椒味…



ビートルート Beet root

ビーツとも言うのかな?
ロシア料理のボルシチに使う色の綺麗な根菜です☆

写真のは黄色いゴールデンビートルートです。


最初にお野菜の定期便に入って来た時は、イマイチ食べ方がわからず悪くしてしまったのですが…

2回目からはちゃんと下調べをして挑みました☆

そしたら本当に美味しい!!
美味しすぎて、旦那さんにしばらく黙って独り占めしてたくらい美味しいです笑

下処理はお酢を少し入れたお水で1時間茹でるか、オリーブオイルを少しかけてアルミフォイルに包み200度のオーブンで焼くかです。
熱が取れたら皮をむいてスライスして使います。
うずまき模様が綺麗なので横にスライスすると素敵です。

オーブン料理をよくするおうちはついでにぽろっと焼いてしまってもいいかも。

イギリスでは下処理をしたものも売っています:)


こちらのレシピを見ると、オレンジと合わせたものが多かったので早速挑戦!

本当はオレンジとビートルートの色が反対ですが、今回はゴールデンビートルートなのでブラッドオレンジを使いました^_^

オレンジの酸味とビートルートの甘さがとっても合います。
この組み合わせ考えてた人偉ーい!!

2014年2月28日金曜日

クリーニングサービス

昨日は急に夜8時から朝の5時まで起きなかった娘に若干びびっております。

イギリスに来てすぐに出産で手伝ってくれる人もいなかったため、我が家ではお掃除の人を週一回頼みました。

ちなみに我が家では掃除は旦那さんの役割。
私の掃除は四角いとこをまーるく掃除するので笑

それがけっこう高くて一回2時間で100£(大体15000円くらい)

もともと、旦那さんが潔癖症かなっていうくらい綺麗好きなので基本的には家は散らかって無いんですが…


この掃除に来るイギリス人のお兄ちゃんたち、私以上に超適当!!笑

一回目に来た時、「こんなに綺麗な家は初めてだよ〜。掃除いらないよ〜」って言ってたんですが…


こっちはお金を払ってるんだからちゃんと掃除して!と毎回モヤモヤする仕上りなんです笑

シャワールームを忘れたり、トイレが中途半端に掃除されてたり。
よくあるのがDustinngホコリとりをしなかったり。
ワザとか?と思います。
働け!イギリスの若者よ!!


私もビリっと言えばいいのだろうけど、娘のグズグズに付き合ってたりして毎回機を逃しています。


これだったら、絶対私の方が綺麗に掃除できる…と思っているので旦那さんにもうお掃除の人いらないよって言っても、不必要な旦那さんの優しさで今日も中途半端な掃除屋が来るのです。

そして旦那さんがさらに掃除をするという。お金を払ってる意味がない!!


娘ちゃんの首がしっかりすわったら、有無を言わさずおんぶして家中掃除してやる!と虎視眈々と思う日々です。

2014年2月20日木曜日

Celeriac セロリアック


どどーん!とセロリアックです。
セロリの味のする根菜です。

あんまり日本で見かけなかったので、なかなかどう料理したらいいか迷う野菜です笑

一度青森の十和田の道の駅で売ってるのをみましたが。農家の人はどうやって食べてたんだろう〜?


レシピを調べてみたら、千切りでりんごとサラダにするのが定番とのことでやってみました。

うーん…もうちょっとレシピを探してみないとなって感じです。

美味しくなくはないけど、セロリほど強い風味があるわけじゃないのでなんかもっさり感が…要改良です!


イギリスの野菜で困った時はとりあえず、ローストもしくはマッシュ!!ということで…

ジャガイモと半分ずつの量でマッシュにしてシェパーズパイになりました☆

これは旦那さんにもとっても好評で、ジャガイモとセロリアック半々なので糖質減にもなります。

料理の付け合わせ用ならセロリアックだけでマッシュでもいいかもしれません。


シェパーズパイはイギリスの伝統料理でもあるのでまた今度記事にします☆

2014年2月19日水曜日

春が来る〜

書きたいことがたくさんなんだけど、何となく毎日あっという間です。

8時前に寝かしつけて一緒に寝ちゃうからなんだろうけど笑

今日は久しぶりにお日様が出てたので、日光浴がてら近くの森にスノードロップを見に行ってきました。



春を告げる花だそうです。
可愛いわ〜。

今年はうちのお庭もイギリス人のご近所さんを見習って綺麗にガーデニングしたいのです。

でも何から始めればいいのかさっぱりわからないです笑
とりあえず、ガーデンセンターに行ってみます。